中文名称：庚酸乙酯GCS

中文名：庚酸乙酯

别 名：庚酸乙酯;水芹酸乙酯;科涅克油

英文名称：Ethyl heptanoate

CAS号：106-30-9

分子 式：C9H18O2 ；CH3(CH2)5COOC<

分子 量：158.24

储存方式：密封保存

庚酸乙酯的化学性质,质量标准及用途

一、化学性质

在常温下为无色透明液体，有菠萝香气味。溶于乙醇、乙醚等有机溶剂，不溶于水能与水成共沸混合物（含庚酸乙酯72%），半数致死量（大鼠，经口）＞34640mg/kg。有刺激性。熔点 −66 °C(lit.)

密度 0.87 g/mL at 25 °C(lit.)

折射率 n20/D 1.412(lit.)

沸点 188-189 °C(lit.)

FEMA 2437

闪点 151 °F

Color & Appearance 　Colorless to slightly yellowish clear liquid. Color not exceeding Colorimetric

　Standard Solution No.5

　Odor 　Refreshing fruity odor.

　Relative Density(25/25℃) 　0.8640 ~ 0.8700

　Refractive Index(20℃) 　1.4110 ~ 1.4150

　Solubility in Alcohol(25℃) 　1ml sample clearly soluble in 3ml ethyl alcohol of 70%(v/v).

　Acid Value 　≤1.0

　Assay(%) 　≥98.0

　Flash Point(℃) 　65（151℉）

二、质量标准

Q/(HG)SJ 205-92

项目Item　　　　　　 分析纯　　 　 化学纯

(AR) (CP)

含量[CH3(CH2)5COOC2H5]Assay,%　　　 ≥ 99.0 98.0

密度(20℃)Density,g/ml 0.868～0.872 0.868～0.872

沸点Boiling point,℃ 186.0～188.0 186.0～188.0

折光率Refractive index,nD20 1.4110 - 1.4130 1.412～1.414

游离酸Free acids,% ≤ 0.015 0.03

三、用途

用作食品加香剂 用于有机合成庚酸乙酯是我国《食品添加剂使用卫生标准》规定允许使用的食品香料，主要用于配制草莓、香蕉、葡萄、樱桃、杏、桃、奶油、干酪等香型食用香精和香槟、白兰地、朗姆等酒用香精。在胶姆糖中使用量为340mg/kg，烘烤食品中24mg/kg；糖果中17mg/kg；酒类中8.5～20mg/kg；冷饮中7.5mg/kg；软饮料中6.8mg/kg。

关于以上产品的其他资讯或其他品类试剂，请登录http://www.qiaosun.cn了解，如果您对本产品有什么问题,请直接来电咨询：400-622-6992。“乔科化学试剂公司”主营：化学试剂、卡尔费休试剂、色谱纯试剂、高纯试剂、通用有机试剂、

用无机试剂、环保试剂、生化试剂、标准物质、分析纯试剂、玻璃仪器、耗材器具等