中文名称：丁硫醇GCS

中文名：丁硫醇

别名：正丁硫醇,1-丁硫醇;1-硫代丁醇;硫代丁醇;丁琉醇正丁硫醇

英文名称：Butanethiol

CAS号：109-79-5

分子式：C₄H₁₀S

分子量：90.19

储存方式：密封保存。

丁硫醇的化学性质,质量标准及用途

一、化学性质

无色至淡黄色液体。呈大蒜或臭鼬似不愉快臭气。稀释后(＜0.02mg/kg)呈脂肪、炖牛肉、嫩煮洋葱、鸡蛋、咖啡、大蒜似香气。沸点97～98.4℃。微溶于油类，微溶于水(0.6g/100m1)，溶于乙醇。天然品存在于赛德干酪、煮过的蛋、煮或炸过的牛肉及啤酒等中。密度：0.84

折光率n20/D: 1.442-1.444

闪点：0.5℃

储存条件 Flammables area

水溶解性 0.60 g/100 mL. Slightly soluble

敏感性 Air Sensitive

Merck 14,1577

熔点 −116 °C(lit.)

沸点 98 °C(lit.)

密度 0.842 g/mL at 25 °C(lit.)

vapor density 3.1 (vs air)

vapor pressure 83 mm Hg ( 37.7 °C)

FEMA 3478

二、质量标准

GCS
外观Appearance 无色透明液体
纯度Purity >98.0%
折光率Refractive index n20/D 1.4410-1.4430
比重Specific gravity (20/20°C) 0.8430-0.8450
远红外光谱Infrared spectrometry 和对照匹配

三、用途

1. 有机合成中间体；警告剂。 用于合成橡胶工业

2. GB 2760-96规定为允许使用的食品用香料。主要用于干酪、牛肉、鸡蛋、洋葱、大蒜等制品。

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