茴香芹、1338-80-3 CAS查询、茴香芹物化性质

发布时间：2024-10-17

 中文名称： 茴香芹  

 中文别名： 茴香芹;细叶芹  

 英文名称： 茴香芹  

 英文别名： Anthriscus cerefolium;CHERVIL (ANTHRISCUS SYLVESTRIS);CHERVIL (ANTHRISCUS CEREFOLIUM (L.) HOFFM.)  

 CAS号： 1338-80-3  

 EINECS号： -  

 分子式： -  

 分子量： -  

 InChI： -  

 分子结构：  

 密度： -  

 熔点： --  

 沸点： -  

 闪点： -  

 折射率： -  

 蒸汽压： - 物化性质： 以伞形科一年生草本茴香芹(亦称“雪维菜”；Anthriscus cerefolium)的叶子供食用，颇似羊齿类的叶子，叶片较小。细叶芹原产苏联南部及西亚一带，现主要产于美国。有淡淡的清香，微甜，气味似欧芹而浓。  

 产品用途： 香辛料。法国、英国、意大利等国均视为调理名菜的必备品，尤以法国最甚。多用于汤类及炫肉、色拉、鱼类、调味料等方面。  

 危险品标志： -  

 安全术语： -  

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