三聚磷酸钾、13845-36-8 CAS查询、三聚磷酸钾物化性质

发布时间：2024-10-18

 中文名称： 三聚磷酸钾  

 中文别名： 三磷酸五钾盐;三聚磷酸五钾;食用三聚磷酸钾;三磷酸五钾;磷酸五钾;三聚磷酸钾;三磷酸钾;工业三聚磷酸钾  

 英文名称： Potassium triphosphate  

 英文别名： PotassiuM Tripolyphosphate 50%;Triphosphoricacid, potassiuM salt (1:5);POTASSIUM TRIPHOSPHATE;POTASSIUM TRIPOLYPHOSPHATE;PENTAPOTASSIUM TRIPHOSPHATE;Triphosphoricacid,pentapotassiumsalt;PotassiumTripolyphosphateFoodGrade;PotassiumTripolyphosphateTechGrade  

 CAS号： 13845-36-8  

 EINECS号： 237-574-9  

 分子式： H6KO10P3  

 分子量： 298.06  

 InChI： InChI=1/9K.3H3O4P/c;;;;;;;;;3*1-5(2,3)4/h;;;;;;;;;3*(H3,1,2,3,4)/q9*+1;;;/p-9  

 分子结构：  

 密度： 2,54 g/cm³  

 熔点： -620°C  

 沸点： -  

 闪点： -  

 折射率： -  

 蒸汽压： - 物化性质： 参见三聚磷酸钾。  

 产品用途： 三聚磷酸钾在食品加工中作组织改进剂、螯合剂、水质处理剂。广泛用于午餐肉、熟猪腿肉、熟火腿和肉末、甜炼乳、奶油、奶粉、加工干酪，速冻鱼片、虾等水产品。工业上主要用于土壤改良，油类乳化，液体洗涤剂的缓冲剂等；食品工业中用作组织改进剂、螯合剂、水质处理剂等。###在食品工业中用作组织改进剂。用作螯合剂、水质处理剂。###用于土壤改良，油类的乳化，用作液体洗涤剂(如洗发精)的缓冲剂。是一种高效的磷钾复合肥料。添加适量的微量元素可制成多元素高效复合肥料。  

 危险品标志： -  

 安全术语： -  

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