反式肉桂醛、14371-10-9 CAS查询、反式肉桂醛物化性质

发布时间：2024-10-18

 中文名称： 反式肉桂醛  

 中文别名： 3-苯基-2-丙烯醛;反式肉桂醛, 3-苯基-2-丙烯醛;反式肉桂醛, 桂皮醛;肉桂酸(反式);反式肉桂醛(桂皮醛、3-苯基-2-丙烯醛);桂皮醛,98%;肉桂醛,反式;反式肉桂醛(>95%,BR)  

 英文名称： trans-Cinnamaldehyde  

 英文别名： CINNAMALDEHYDE, TRANS-;FEMA 2286;LABOTEST-BB LT00939010;AKOS B004060;AKOS BBS-00003207;3-PHENYLPROPENAL;trans-3-Phenylacrolein trans-3-Phenylacrylaldehyde trans-3-Phenyl-2-propenal;trans-CinnaMaldehyd  

 CAS号： 14371-10-9  

 EINECS号： 604-377-8  

 分子式： C9H8O  

 分子量： 132.16  

 InChI： -  

 分子结构：  

 密度： 1.05 g/mL at 25 °C(lit.)  

 熔点： -−9-−4 °C(lit.)  

 沸点： 250-252 °C(lit.)  

 闪点： 160 °F  

 折射率： n20/D 1.622(lit.)  

 蒸汽压： - 物化性质： 淡黄色油状液体。熔点-7.5℃，沸点253℃（部分分解），127℃（2.13kPa），相对密度1.0497（20/4℃），折光率1.6195，闪点71℃。溶于醇、氯仿，微溶于水。有特殊的肉桂芳香气味，能随水蒸汽挥发。肉桂醛是我国产桂皮油和锡兰桂油的主要成分，约含55-85℃，天然品和合成品都是反式结构。  

 产品用途： 重要的合成香料，主要用于调制素馨、铃兰、玫瑰等日用香精，也用于食品香料，使食品具有肉桂香味，除用于调味品类、肉桂、甜酒等外，还用于苹果、樱桃等水果香精。肉桂醛在食品中的用量，清凉饮料为10ppm，冰激凌类为8ppm，糖果为700ppm，点心类为200ppm，口香糖为5000ppm，调味品为20ppm，肉类为60ppm。肉桂醛也是医药的中间体。  

 危险品标志：    

 安全术语： -  

 安全术语： 如果接触眼睛，请立即用大量清水冲洗喝水并寻求医疗建议、穿戴合适的防护服、戴上合适的手套、佩戴眼部/面部防护用品、避免接触皮肤