食品蓝1:1、16521-38-3 CAS查询、食品蓝1:1物化性质

发布时间：2024-10-18

 中文名称： 食品蓝1:1  

 中文别名： 酸性蓝 74 铝色淀[CI 73015: AL LAKE];食品蓝1:1;食品蓝1铝色淀;颜料蓝63;靛蓝铝色淀;食用青色2号铝色淀(日本名);铝色淀;酸性蓝 74 铝色淀  

 英文名称： 食品蓝1:1  

 英文别名： Blue 2 Lake;Blue 1 Lake;Food Blue 1:1;Aluminum, 2-(1,3-dihydro-3-oxo-5-sulfo-2H-indol-2-ylidene)-2,3-dihydro-3-oxo-1H-indole-5-sulfonic acid complex;ACID BLUE 74 ALUMINUM LAKE;AO2;FD&C BLUE 2 LAKE;Acid blue 74 aluminum lake (C.I. 73015:aluminum lake)  

 CAS号： 16521-38-3  

 EINECS号： 240-589-3  

 分子式： C16H8N2O8S2.2Na  

 分子量： 466.357  

 InChI： -  

 分子结构：  

 密度： 1.603[at 20℃]  

 熔点： --  

 沸点： -  

 闪点： -  

 折射率： -  

 蒸汽压： 0Pa at 25℃ 物化性质： 带紫的青色细粉。无臭。几不溶于水及有机溶剂(0.001%～0.01%)。耐光、耐热性比靛蓝强。  

 产品用途： 食用蓝色素。单用或合用于粉末食品、油脂制品、糖衣糕饼等。
由于铝色淀在酸性及碱性条件下变为可溶性，用途受限制。
尚用于食品包装材料印刷油墨、玩具、食具等的着色。  

 危险品标志： -  

 安全术语： -  

 安全术语： -