甲位戊基桂醛、122-40-7 CAS查询、甲位戊基桂醛物化性质

发布时间：2024-10-17

 中文名称： 甲位戊基桂醛  

 中文别名： 2-戊基-3-苯基丙-2-烯醛;甲位戊基桂醛,97%;甲位戊基肉桂醛;茉莉醛,甲位戊基肉桂醛,ALPHA-戍基肉桂醛;茉莉醛,甲位戊基肉桂醛;桂酸戊酯;Α-氯甲酸戊脂;Α-戊基-Β-苯基丙烯醛  

 英文名称： alpha-amylcinnamaldehyde, mixture of cis and  

 英文别名： 2-Benzylidenheptanal;AMYLZIMTALDEHYD ALPHA-;A-AMYL CINNAMIC ALDEHYDE;2-PENTYL-3-PHENYLPROPENOIC ALDEHYDE;2-benzylidene heptanal;2-(Phenylmethylene)-heptanal;ALPHA-PENTYLCINNAMALDEHYDE;ALPHA-N-AMYLCINNAMALDEHYDE  

 CAS号： 122-40-7  

 EINECS号： 204-541-5  

 分子式： C14H18O  

 分子量： 202.29  

 InChI： InChI=1/C14H18O/c1-2-3-5-10-14(12-15)11-13-8-6-4-7-9-13/h4,6-9,11-12H,2-3,5,10H2,1H3/b14-11-  

 分子结构：  

 密度： 0.97 g/mL at 25 °C(lit.)  

 熔点： -80°C  

 沸点： 287-290 °C(lit.)  

 闪点： >230 °F  

 折射率： n20/D 1.557(lit.)  

 蒸汽压： 0.133Pa at 25℃ 物化性质： 黄色油状液体。 溶于丙酮。  

 产品用途： GB 2760一1996规定为允许使用的食用香料。主要供配制茉莉、苹果、杏子、桃子、草莓、胡桃和香辛料等香精。###是一种应用较广的重要香料，与苯乙醇同用可比拟茉莉酮用于各种花香型配方，特别是茉莉、铃兰、紫丁香等。在皂用香精中一般用量为2%-10%。也可作为食用香料，微量用于苹果、杏子、桃子、草莓、胡桃及辛香味等香精。###α-戊基肉桂醛是我国规定允许使用的食用香料，可用于配制苹果、杏、桃、草莓等食用香精。用量按正常生产需要，一般在口香糖中15mg/kg；烘烤食品中4.5mg/kg；糖果中4.0mg/kg；冷饮中1.5mg/kg；软饮料年1.3mg/kg。  

 危险品标志：    

 安全术语： 刺激眼睛、刺激呼吸系统、刺激皮肤、对水生生物有毒、可能对水生环境造成长期不利影响、皮肤接触可能引起过敏  

 安全术语： 如果接触眼睛，请立即用大量清水冲洗喝水并寻求医疗建议、戴上合适的手套、佩戴眼部/面部防护用品、避免释放到环境中。参考特殊说明安全数据表、穿戴合适的防护服