可卡醛、21834-92-4 CAS查询、可卡醛物化性质

发布时间:2024-10-18  浏览次数:200

 中文名称： 可卡醛  

 中文别名： 5-甲基-2-苯基-2-己烯醛 10G;5-甲基-2-苯基-2-己烯醛;5-甲基-2-苯基-2-己醛;可卡醛;5-甲基-2-苯基-2-己醛,94%;5-甲基-2-苯基-2-己烯醛,95%;甲位(3-甲基丁烯基)苯乙醛;5-甲基-2-苯基-2-己烯酸  

 英文名称： 5-methyl-2-phenyl-2-hexenal  

 英文别名： FEMA 3199;Cocal;2-PHENYL-5-METHYL-2-HEXENAL;5-METHYL-2-PHENYLHEX-2-ENAL;5-METHYL-2-PHENYL-2-HEXENAL;(2E)-5-Methyl-2-phenyl-2-hexenal;.alpha.-(3-methylbutylidene)-Benzeneacetaldehyde;alpha-(3-methylbutylidene)-benzeneacetaldehyd  

 CAS号： 21834-92-4  

 EINECS号： 244-602-3  

 分子式： C13H16O  

 分子量： 188.27  

 InChI： InChI=1/C13H16O/c1-11(2)8-9-13(10-14)12-6-4-3-5-7-12/h3-7,9-11H,8H2,1-2H3/b13-9+  

 分子结构：  

 密度： 0.973 g/mL at 25 °C(lit.)  

 熔点： --  

 沸点： 97-99°C 0,7mm  

 闪点： >230 °F  

 折射率： n20/D 1.534(lit.)  

 蒸汽压： -  

 物化性质： 无色液体，呈苦可可、坚果、蜜糖、烘烤和青草香味。沸点96～100℃(93Pa)。
天然品存在于炒花生及可可的挥发性物质中。  

 产品用途： GB 2760--1996规定为暂时允许使用的食品用香料。主要供配制巧克力香精和可可香精用。  

 危险品标志：  

 风险术语： -  

 安全术语： 如果接触眼睛，请立即用大量清水冲洗喝水并寻求医疗建议、穿戴合适的防护服、戴上合适的手套、佩戴眼部/面部防护用品