乳酸钠、312-85-6 CAS查询、乳酸钠物化性质

发布时间:2024-10-19  浏览次数:184

 中文名称： 乳酸钠  

 中文别名： α-羟基丙酸钠;DL-乳酸钠;乳酸钠;乳酸钠厂家;乳酸钠价格;乳酸钠生产厂家;乳酸钠左右;乳酸钠作用  

 英文名称： 乳酸钠  

 英文别名： PURASAL(R)S;PURASAL(R)S/HQ 60;PURASAL(R)S/PF 60;PURASAL(R)S/SP 60;SARCOLACTIC ACID SODIUM SALT;SODIUM-L-2-HYDROXY-PROPIONATE;SODIUM L-LACTATE;SODIUM L-LACTATE SOLUTION  

 CAS号： 312-85-6  

 EINECS号： 206-231-5  

 分子式： C3H5NaO3  

 分子量： 112.06  

 InChI： -  

 分子结构：  

 密度： 1.33  

 熔点： -163-165 °C(lit.)  

 沸点： -  

 闪点： -  

 折射率： 1.422-1.425  

 蒸汽压： -  

 物化性质： 无色或近于无色的糖浆状液体。熔点17℃，沸点140℃（分解）。可与水醇混溶，其水溶液呈中性。无气味，易吸潮。  

 产品用途： 乳酸钠是一种新型的防腐保鲜剂，主要应用在肉、禽类制品中，对肉食品细菌有很强的抑制作用，如大肠杆菌、肉毒杆菌、李斯特单核增生菌等，通过对食品中致病菌的抑制，从而增强食品的安全性，增强和改善肉的风味，延长货架期。乳酸钠在原料肉中具有良好的分散性，且对水分有良好的吸附性从而有效地防止原料肉的脱水，达到保鲜、保润的作用。另外，乳酸钠对面制品也有保鲜作用。###作为医药用于解除因腹泻脱水、糖尿病、肾炎等症所科生的酸中毒。也用作调味品，酪蛋白塑料的增塑剂、防冻剂、保湿剂、甘油的代用品、醇类防冻剂的防蚀剂。  

 危险品标志： -  

 风险术语： -  

 安全术语： 避免接触皮肤、避免接触眼睛