单硬脂酸甘油酯、31566-31-1 CAS查询、单硬脂酸甘油酯物化性质

发布时间:2024-10-19  浏览次数:195

 中文名称： 单硬脂酸甘油酯  

 中文别名： 单硬脂酸甘油脂;甘油单硬脂酸酯;十八酸-1,2,3-丙三醇单酯;十八酸甘油酯;食品级单硬脂酸甘油酯;分子蒸馏单硬脂酸甘油酯;单硬脂酸甘油酯, 精制;单硬脂酸甘油酯, PURIFIED  

 英文名称： 单硬脂酸甘油酯  

 英文别名： abracols.l.g.;admul;advawax140;2,3-Dihydroxypropyl octadecanoate;Monostearin;D01947;Glyceryl monostearate (jp15/nf);Glycerol Monostearate HPMC  

 CAS号： 31566-31-1  

 EINECS号： 250-705-4  

 分子式： C21H42O4  

 分子量： 358.56  

 InChI： -  

 分子结构：  

 密度： 0.9700  

 熔点： -78-81 °C  

 沸点： 410.96°C (rough estimate)  

 闪点： -  

 折射率： 1.4400 (estimate)  

 蒸汽压： -  

 物化性质： 白色或淡黄色蜡状固体，无臭，无味。相对密度0.97，熔点56～58℃。溶于乙醇、苯、丙酮、矿物油、脂肪油等热的有机溶剂，不溶于水，但在强烈搅拌下可分散于热水中呈乳浊液。HLB值3.8。ADI不限(No limited，FAO/WHO，1994)。  

 产品用途： 作W/O型乳化剂，我国规定可用于各类食品，按生产需要适量使用。  

 危险品标志： -  

 风险术语： -  

 安全术语： -