高蛋白乳清粉、47-43-8 CAS查询、高蛋白乳清粉物化性质

发布时间:2024-10-21  浏览次数:203

 

 中文名称： 高蛋白乳清粉  

 中文别名： 初乳;高蛋白乳清粉;乳清蛋白粉生产厂家;乳清粉(源头工厂);初乳 (浓缩乳清蛋白)  

 英文名称： 高蛋白乳清粉  

 英文别名： COLOSTRUM;WHEY, HUMAN;WHEY PROTEIN  

 CAS号： 47-43-8  

 EINECS号： -  

 分子式： -  

 分子量： -  

 InChI： -  

 分子结构：  

 密度： -  

 熔点： --  

 沸点： -  

 闪点： -  

 折射率： -  

 蒸汽压： -  

 物化性质： -  

 产品用途：

高蛋白乳清粉指未添加任何防腐剂的新鲜乳清，经巴氏杀菌并干燥后，得到蛋白质含量为11.0--14.5%。其在乳品、冷冻食品、焙烤、休闲食品、糖果和其他食品中用作经济的乳固形物来源。在高温蒸煮和焙烤中强化色泽的形成；作为高温乳粉的替代品，对优质面包膨松起重要作用。

 

 危险品标志： -  

 风险术语： -  

 安全术语： -