十八酸乙酯、111-61-5 CAS查询、十八酸乙酯物化性质

发布时间:2024-10-17  浏览次数:195

 中文名称： 十八酸乙酯  

 中文别名： 硬脂酸乙酯;十八酸乙酯;硬脂酯乙酯;十八酸乙酯/硬脂酯乙酯;硬酯酸乙酯;硬脂酸乙酯(C18:0) 标准品;硬脂酸乙酯十八酸乙酯;十八酸乙酯/硬脂酸乙酯  

 英文名称： Ethyl stearate  

 英文别名： ethylstearate,mixture1:1withethylpalmitate;Radia 7185;FEMA 3490;ETHYL N-OCTADECANOATE;ETHYL OCTADECANOATE;ETHYL STEARATE;OCTADECANOIC ACID ETHYL ESTER;STEARIC ACID ETHYL ESTER  

 CAS号： 111-61-5  

 EINECS号： 203-887-4  

 分子式： C20H40O2  

 分子量： 312.53  

 InChI： InChI=1/C20H40O2/c1-3-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20(21)22-4-2/h3-19H2,1-2H3  

 分子结构：  

 密度： 1.057  

 熔点： -34-38 °C(lit.)  

 沸点： 213-215 °C15 mm Hg(lit.)  

 闪点： >230 °F  

 折射率： 1.4349  

 蒸汽压： -  

 物化性质： 无色无臭物质，略呈蜡香。熔点35～38℃，沸点105℃(1467Pa)。溶于乙醇和油脂，不溶于水。  

 产品用途： 食品用香料。主要用于配制腊肉类香精。###软化剂。润滑剂。抗水剂。乳化剂。  

 危险品标志：  

 风险术语： 刺激眼睛、刺激呼吸系统、刺激皮肤  

 安全术语： 如果接触眼睛，请立即用大量清水冲洗喝水并寻求医疗建议、穿戴合适的防护服