中文名称：干酪素；酪朊酸；奶酪素；乳酪素；酪蛋白

英文名称：Caseins

CAS编号：9000-71-9

分子式：NA 分子量：NA

MSDS
COA
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基本信息

性状：

白色无定形粉末或颗粒。是一种含磷复合蛋白。无臭。无味。有吸湿性。干燥时性质稳定，潮湿时易变坏。溶于碱性水溶液，溶于浓盐酸呈浅紫色，几乎不溶于水和非极性有机溶剂。相对密度1.25～1.31。等电点pI 4.7。

储存：

密封干燥保存。

用途：

生化研究。生物培养基。

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