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胃蛋白酶

产品图片

分子结构式

产品编号:QS104018

中文名称:胃蛋白酶

英文名称:Pepsin

CAS编号:9001-75-6

分子式:NA 分子量:NA

MSDS
COA
(请向具体销售顾问索取)

基本信息    
性   状: 类白色冷冻干粉或白色到微黄色鳞片或颗粒,也有海绵状的。有微酸及盐味。易吸湿。在酸性溶液中稳定。易溶于水呈不同程度的乳白色,溶于稀酸,几乎不溶于乙醇、氯仿和乙醚。水溶液加热至70℃或在碱性溶液中其活性很快破坏,但其干燥品可耐热至100℃。最适pH为2.0~4.0。等电点
储   存: 密封4℃干燥保存。
用   途: 生化研究。蛋白质结构分析。制造乳酪时用作干胃膜的代用品。
技术参数     
质检项目 指标值
酶活力/(U/g) ≥1200.0
干燥失重,% ≤4.0
 
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